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标题: 爆料!「簋街胡大」来通州啦!这次轮到通州人排队了… [打印本页]

作者: 茶夫子 时间: 2020-11-27 04:01
标题: 爆料!「簋街胡大」来通州啦!这次轮到通州人排队了…
“师傅，您知道在北京上哪儿吃小龙虾呀？”

“簋街啊”

“好嘞，簋街哪家火爆好吃啊？”

“这必须是簋街胡大了”

“这么好吃的小龙虾您知道来通州了么？”

“什么？来通州了？”

没错！

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“簋街胡大”，来通州啦！
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仅凭一道『麻辣小龙虾』
在北京火爆20年的簋街胡大
终于开到通州了！

位置就在梨园云景东路

目前试营业期间，28号正式开业

……
开业期间，会员优享还有 9.9元抢100元代金券

（满288元可用）

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「簋街一哥，来通州了」

在北京火了20年的簋街“一哥”来了!

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上图为“北京簋街胡大”

吃饭1小时，排队8小时...在北京著名宵夜街--簋街，簋街胡大的门口总都是人山人海，光门口等位送的瓜子每天都要用几百斤，所以也被很多老饕戏称为帝都新5A级景点。
连北京人都直呼想吃一次太难了，基本晚市都说等到凌晨才吃上，如果北京要出一个排队榜，簋街胡大绝对排行榜上有姓名...
1
这次，终于轮到通州人排队了

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小编一直眼巴巴的盼着，这家号称帝都簋街超好吃的麻小店啥时候能来通州！之前，因为太馋直接打飞的也要去北京店吃上几次，几个人的路费就能多吃不少小龙虾了。越是心疼越是心急，吃货的心情你能懂的
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/ / / / ■ 店内头牌，当然是“麻辣小龙虾” ■
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麻辣小龙虾被食客亲切的称为麻小，在簋街，簋街胡大靠这道招牌麻辣小龙虾在北京火了20年，不过这么火也不是没有原因的，美好的食物当然要配上匠心独具的大厨才可以！

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王小平▲

餐饮行业从业30余年，2005年起至今，任簋街胡大行政总厨、菜品研发总监，并创立了簋街王神厨品牌，由簋街胡大行政总厨亲自打造！经过多年的经验与钻研，研发出烹饪麻辣小龙虾和川味馋嘴蛙的独特配方---秘制龙虾料粉。

20多种调料，1斤辣椒！

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这种配方烹饪出来的小龙虾，在北京簋街得到了广大食客的一致认可。在北京电视台、央视经济频道、韩国JPS电视台等多家电视媒体做过专题报道。

小龙虾先油炸，然后加入茂汶花椒、四川新一代辣椒等20几种调料大火爆炒，为了入味，大厨下手一点都不手软。

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一整只的泰山原浆，吨吨吨倒入锅中，焖煮3分钟才能出锅。

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论颜值，我从厨房就已经被他征服了！热情似火的龙虾一上桌，麻辣鲜香的味道就随之飘来。外壳酥脆，虾肉新鲜细嫩，调料的味道完全被虾肉吸收，总是感叹麻小不够麻辣过瘾的朋友，一定要到这来试。

■ 按只卖的“龙虾” ■

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对了，麻辣味的小龙虾都是按只卖的哈，分8、10、12、20块，4种规格，以8元虾为例，20只=160元约等于市场常规1份~

■ 店内招牌，蒜蓉小龙虾 ■

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爱吃蒜香的人，一定要点这盘，裹满每天现炒蒜蓉酱的龙虾刚放到桌上，我就忍不住狂吞口水。

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先嗦一下裹满蒜蓉的龙虾壳再吃肉，事后再回味，是真**香啊！

你以为簋街胡大只有小龙虾出名的话那就错了！

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「这些菜，光闻着味儿就饿了」

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馋嘴牛蛙

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除了麻小，馋嘴蛙也是食客的最爱。当一盆分量与味道十足的“馋嘴蛙仔”端上桌来，白如玉的蛙肉浸在鲜亮的汤汁里，辣椒、花椒等二十几味佐料融汇吸引着你的嗅觉，让你迫不及待想要大快朵颐。

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一口下去，一股特殊的清香在口鼻间四溢回绕。麻辣鲜香中，柔滑细嫩的蛙仔肉在你的味蕾与唇齿之间滑动，地道却不干烈、醇厚而富余味。

2
香辣美容猪蹄

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香辣美容猪蹄可以称得上是川菜必吃的菜品之一，猪蹄洗净切块加入簋街胡大的秘制酱料炖煮出锅。猪蹄菜的关键便是在于火候是否到位，猪皮过硬嚼不动，蹄筋塞牙；过软又没有咀嚼的快感，簋街胡大显然深谙此理。猪皮细嫩，吃起来软中带油糯而非艮硬，适口的麻辣香味也不过分刺激，不太能吃辣的朋友也忍不住频频出手。

3
香辣蟹

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肉蟹，肉质肥美鲜嫩，加入簋街胡大秘制香辣料炒制而成。大盆金黄的香辣蟹端上来，上面几条嫩绿的香菜叶，顿时让这盆香辣蟹增色不少。

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飘香的味道已经让人忍不住流口水了，先吃蟹壳是香辣蟹的“正确打开方式”，第二部曲就是吃蟹身，嫩滑鲜甜的蟹肉一口下去，香辣回甜，与蟹黄又是完全不同的口感，用“惊艳”来形容这味道也不为过呢！
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老北京水爆肚

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这里的爆肚是超级好吃的，店家火候掌握的特别好，保持爆肚脆嫩兼备的特点，材料好，新鲜。

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肚仁一端上来就一股鲜美的味道，肚仁的口感非常好，不软不硬，浇上麻酱可以把膻味盖过去。

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筷子拌一拌，轻轻夹起来，原来它那么有料！爱吃爆肚的亲们，可真是太满足了。
这些菜也也不要错过。

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▲干锅知味鸭头，入味的鸭头，一嗦一手油，一边喊着辣，一边停不下来。

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▲老坛子酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。再浇上辣椒油，喷香~

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▲石门两江尖椒鸡，鸡腿肉粒腌制过后与尖椒翻炒，拍摄的时候一口一个偷吃停不下来~

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▲韭香哨子粉，本以为放久了的粉会坨，实际上依然劲道有嚼劲，配着汤汁一起混在米饭里，别提多香了。

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▲四川九尺板鸭，上桌后，油汁从肉内渗出，筷子轻轻拨开，香气瞬间占领排队人的嗅觉空间。

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▲话梅圣女果，吃了那么多辣菜，在吃一口清爽冰凉的圣女果，酸甜又解辣。

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▲萝卜煨牛腩煲，软烂的牛腩肉带着丝丝辣味，入口即化。

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▲豆汤豌豆尖，豆汤尝起来炒鸡顺滑，入口以后口感沙沙的，完全没有豆腥味！豌豆尖超嫩，据说还有助消化的功能，最适合餐后来一碗，超级养生！

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▲田园大拌菜

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「通州城区店，即将开业」

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这是簋街胡大在通州城区的店，就开在云景东路52号2层。

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别看入口小，但是内里不一般，整个二层全是簋街胡大，温馨舒适的环境，除了大厅还有包间，非常适合宴请。

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＝惊喜福利＝

▏▌ 福利一 ▌

9.9元抢100元福利券，

满288元即可享用

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识别上方二维码赶紧抢

购买须知：
◆ 本券满288元可用。

◆ 每人仅限购买1次，每桌仅限使用1张
◆ 本券仅限簋街胡大通州梨园店可用。

◆ 为了您方便用餐，请您用餐前先出示验证核销二维码。

◆ 本活动内不与店内其他优惠同享，店内其他活动请咨询商家。

◆ 无需预约，消费高峰期可能需要等位，等待时间过长不作为退款理由。

◆ 商家提供免费WiFi。

◆ 停车位，发票等问题需咨询商家。

▏▌ 福利二 ▌

开业大酬宾会员优享：1.成为会员享受会员价2.储值600元赠300元（啤酒劵）3.储值1000元赠1000元（啤酒劵）啤酒券使用规则详情请咨询店内工作人员

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所以，簋街胡大来了这么激动的事儿各位小伙伴赶紧约上朋友走着！

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■ 簋街胡大通州店 ■

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营业时间：10:00-14:00，17:00-03:00预定电话：
010-60521688地址：通州区云景东路52号2层戳上方一键导航▲

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