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外焦里嫩的豆沙发面饼怎么做?早起烙一锅,简单省事又美味

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市井生活馆 显示全部楼层 发表于 2021-1-4 04:27:59 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
在家待的实在是无聊了,去厨房看到柜子里还有一些面粉,突然兴起,想给家人做点豆沙发面饼。

小时候真是对豆沙没有任何抵抗力,记得以前吃豆沙面包的时候还会专门把里面的豆沙馅弄出来,舍不得吃,放在小碗里留着慢慢吃。

今日茶茶就分享小可爱们一道外焦里嫩的豆沙发面饼,早起烙一锅,简单省事又美味,下面我们一起看看具体的制作步骤吧!

发面豆沙饼



by 惜缘

配料:
豆沙适量、面粉适量、植物油适量

烹饪步骤:
1.豆沙备用



2.取适量面粉,倒入盆中



3.加入温水,倒入适量酵母,和面



4.揉成面团,盖上盖子,发面



5.面团涨两倍大时,呈网状,这时面就发好了



6.倒入案板上揉匀,放入盆中醒20分钟



7.取出面团,揉成长条!切成大小适中的剂子



8.逐个压扁



9.擀成里边厚,四周薄的面皮



10.加入豆沙,包成包子状



11.用手压扁



12.逐个刷上植物油,放入锅中小火煎至



13.贴锅一面煎至金黄色,把上面同样步骤刷上油



14.用铲子翻过来,煎至另一面



15.待两面都煎至呈金黄色即可



16.装盘



菜谱小贴士:

1煎豆沙饼最好用平底锅,热度钧匀

2煎至的全部过程都是小火完成

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